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不粘锅正确清洗方法

分类:
行业资讯
2017/12/21 17:44
【摘要】:
不粘锅好用关键是涂层,为了确保涂层正常使用,清洗不粘锅涂层更为重要!如何即清洗了又保护了涂层呢?看着“结实”刷两次掉漆了李女士表示,她购买的这个锅具,涂层表面看起来非常结实。既然不是普通的特氟龙材质,李女士也没有特别注意轻柔刷洗。由于这口锅涂层非常光滑,刚开始时,她每次用完只用厨房纸擦净。但时间长了,锅里积了不少油污。“后来锅脏得实在不像话了,大发888手机网页登陆想它既然叫做钛合金涂层,肯定不会怕刷啊。大发888手机网页登陆就用威猛先
不粘锅好用关键是涂层,为了确保涂层正常使用,清洗不粘锅涂层更为重要!如何即清洗了又保护了涂层呢?
看着“结实”刷两次掉漆了
李女士表示,她购买的这个锅具,涂层表面看起来非常结实。既然不是普通的特氟龙材质,李女士也没有特别注意轻柔刷洗。由于这口锅涂层非常光滑,刚开始时,她每次用完只用厨房纸擦净。但时间长了,锅里积了不少油污。“后来锅脏得实在不像话了,大发888手机网页登陆想它既然叫做钛合金涂层,肯定不会怕刷啊。大发888手机网页登陆就用威猛先生加钢丝球刷了两次,没想到锅没有干净多少,涂层却脱落了。”
记者看到李女士家的锅,不但涂层颜色明显变浅,而且表面出现了不少麻点。经锅具客服鉴定,其涂层确实开始脱落了。
油污太厚伤涂层
李女士在鉴定锅具情况的时候,客服还告诉她,不但暴力刷洗涂层会脱落,油污太厚也会导致涂层损害。专业人士表示,首先,锅内油污过厚,在使用上肯定会有所不便,会降低锅具本身的不粘性能,不易清洗,滋生细菌,残留异味,如果油污过厚,建议更换新的锅具。更重要的是,油污如果是附着在不粘涂层上,短期内清楚,不会导致涂层脱落,如果长时间高温氧化并与锅内涂层烧灼在一起,受外力后很容易连带破坏涂层。
■特别提示
涂层脱落可自行判断
判断不粘锅具是否需要更新,应该注意以下几点:第一,肉眼可见斑痕,脱落,或磨损(磨损指显露出锅具本身基材);第二,使用中不粘性能严重衰减或丧失;第三,涂层性状发生变化。像李女士家的锅具这样,从内部表面光滑,变为出现很多麻点,这已经说明涂层开始损坏了。
不粘锅必须轻柔洗
专家表示,有涂层的不粘锅应该使用中性洗涤剂清洗,同时不可使用钢丝球来回刷蹭。向李女士这样同时用钢丝球和强力去污剂,很可能伤害涂层,造成局部涂层变薄、脱落,这样锅具不粘性能就会下降,受热不均匀。
因此,平时最好在锅热时加入少量的温水在锅内,然后加入中性洗涤剂。接着用洗碗海绵轻柔擦洗,这样油污可以轻易去掉。对于顽固污渍,锅内部可使用添加中性洗涤剂的温水浸泡10—20分钟。如果还有污渍,则可用洗碗海绵在挂污处来回擦洗。若真的不能去除干净,少量油污并不影响使用。锅的外部可将锅烧热,喷上威猛先生之类的强力清洁剂,然后用比较粗糙的洗碗布擦洗即可。
为了减少不粘锅挂污,平时应该注意用中小火烹调,避免局部焦煳现象。同时尽量使用木、竹、尼龙、硅胶铲进行操作,减少细小划痕的产生。
>>小贴士
这些物品都禁用钢丝球
李女士因为看着钛合金不粘锅外相“结实”就使用了钢丝球,其实生活中很多看起来耐用的东西,清洁起来都需十分小心。
1.玻璃制品
清洁时,任何玻璃制品,即使是钢化玻璃都不要使用钢丝球来刷。其与玻璃表面摩擦时会形成肉眼看不见的划痕,这会在一定程度上影响玻璃制品的强度,缩短使用寿命。
2.人造石台面
其质地较软,应尽量避免使用钢丝球或含有金属丝的百洁布清洗台面,以防止表面磨花。
3.不锈钢制品
用钢丝球清洗不锈钢水槽、餐具、台面等都会在其表面形成划痕,一些腐蚀性物质可能会通过这些划痕造成不锈钢氧化.